diététicienne bordeauxJe vous souhaite à tous et à toutes de croquer cette nouvelle année 2017 à pleines dents... Qu'elle vous apporte joie et santé ! Aussi je tiens à remercier toutes les personnes qui m'ont accordées et continuent de m'accorder leur confiance. La confiance est un élément précieux pour construire les bases d'un suivi diététique de qualité. Et c'est grâce à votre fidélité que de beaux projets se préparent pour 2017...

Le week-end a été riche en festivités ?

Voici un exemple de petit-déjeuner salé, léger et sain, idéal pour lever le pied après les excès du week-end ! Une recette parfaite pour les dimanches matin où l'on a le temps de traîner un peu devant les fourneaux. J'ai donc élaboré ce matin-même cette recette saine, à base de produits frais bio et de saison !

diététicienne bordeaux ateliers

Les ateliers "dégustation de chocolat"

Les fêtes de fin d’année approchant, j'ai le plaisir de vous faire part de la création des ateliers « dégustation de chocolat » qui se dérouleront cet hiver :

 

Le samedi 10 décembre 2016 à 15h

Le samedi 28 janvier 2017 à 15h

Le 11 février 2017 à 15h

 

bordeaux diététicienne detoxNouvelle petite recette de saison en passant sur le blog aujourd'hui. J'ai été inspirée par l'atmosphère soudainement plus automnale de cette fin de semaine, mais aussi par les nouveaux légumes du potager, pour réaliser une soupe detox. Rien de tel pour vous réchauffer en rentrant d'une journée dans le froid et compenser les éventuelles festivités de la veille avec un dîner léger.

diététicienne bordeaux manger sainNotre manière de faire les courses alimentaires a un impact direct sur notre mode d'alimentation. Voici mes dix conseils pour privilégier la qualité à la quantité. Mes conseils sont guidés par mon approche personnelle de la nutrition et de la diététique. Manger moins mais mieux. Savoir repérer les points clés d'une alimentation saine, variée et respectueuse de votre corps.

backtoschool bordeaux diététiqueVoir le verre à moitié plein

Pour la majorité d'entre nous les vacances d'été sont bel et bien terminées mais il n'est pas question de se lamenter au sujet de la rentrée. Toutes les bonnes choses ont une fin et on ne les savourerait pas autant si ce n'était pas le cas. Et puis il y a également plein de bonnes choses dans la rentrée ; à vous d'être positif pour qu'il s'agisse d'un bon moment à passer.

Une recette légère et fraîche pour l'arrivée des beaux jours

Les rouleaux de printemps également appelés summer rolls en anglais, font partie des propositions les plus diététiques sur les cartes des restaurants asiatiques. Malgré l'idée que l'on s'en fait, une fois le coup de main pris, les rouleaux de printemps sont plutôt faciles et rapides à préparer. Et pour le plaisir du plus grand nombre, on peut les décliner de multiples façons.

recette diététique poissonLe poisson à l'honneur ce week-end...

Ce week-end, du vendredi 20 au dimanche 23 mai 2016, la Cotinière a débarqué à Bordeaux sur le quai Richelieu pour réunir les différents acteurs du consommateur au producteur en passant par les acteurs des métiers de la bouche et mettre en valeur le travail des marins-pêcheurs de l'Ile d'Oléron. Mission accomplie pour ces deux journées passées sous le signe de l'air marin.

Dans cet article, je vous propose une alternative plus saine, plus diététique et plus écologique aux céréales pour petit-déjeuner industrielles.

Pourquoi composer soi-même son propre mélange de céréales ?

Plus saine car c'est à vous de composer vos céréales à base d'ingrédients bio choisis un par un par vos soins, il n'y aura donc pas d'additifs et vous avez une plus grande maîtrise de la composition de vos céréales.

granola diététicienne bordeauxJe reviens aujourd'hui avec deux nouvelles recettes de granola maison pour des petit-déjeuners et collations healthy ! J'avais déjà présenté le principe du granola dans un article du blog il y a quelques temps et j'ai eu envie de proposer de nouvelles recette afin de montrer combien il est facile de décliner cette recette de multiples façons.

diététicienne bordeaux FaustineL’année est rythmée par les saisons qui elles même rythment les besoins de notre corps. Et à la fin de l’hiver, s’il est bien un minéral dont il faut se soucier de l'apport, c’est le magnésium. Ce minéral qui se situe dans nos cellules présente de nombreuses vertus et en manquer engendre de nombreux maux du quotidien...

Vous avez l'impression de toujours consommer les mêmes féculents et aimeriez un peu de changement ?

La diversité est au coeur du plaisir alimentaire ainsi que de l'équilibre alimentaire, il est donc important d'avoir du choix. Pourtant au quotidien, ce sont souvent les mêmes ingrédients qui reviennent...

bordeaux diététicienne : brûler graisses"Se (re)mettre au sport" est sur la liste des bonnes résolutions de la nouvelle année de beaucoup de monde et pourtant, le printemps arrivant vous vous rendez compte que vous ne vous y êtes toujours pas mis ! Comment gagner en motivation ? Pourquoi une telle importance de pratiquer une activité physique régulière ? C'est ce que j'ai décidé d'aborder dans le blog cette semaine.

diététicienne bordeaux conseils sushiLa question de la sortie au restaurant revient régulièrement et manger dehors est souvent à l'origine d'un petit sentiment de culpabilité, voire d'une légère montée de stress chez les personnes faisant attention à leur ligne. Pourtant il n'est pas question de rompre toute vie sociale pour se tenir à ses objectifs.

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