Nutritionniste Bordeaux

Ce nouvel article un peu différent de ceux que j'ai l'habitude de poster s'inscrit dans le cadre de la campagne "onpassealacte" de l'AFDN (Agence Française des Diététiciens Nutritionnistes) qui consiste à rappeler et faire entendre à tous que l'acte diététique doit être réservé aux diététiciens-nutritionnistes ainsi qu'aux médecins nutritionnistes.

bordeaux diététicienneLe Bo Bun, aujourd’hui très à la mode, s’est fait la part belle sur la carte de nombreux restaurants branchés. Et les adeptes de la worldfood tendent de plus en plus à troquer le célèbre Burger contre un bon Bo Bun. Ce plat savoureux et relativement bon marché semble être une bonne option pour déjeuner sur le pouce. Alors à tort ou à raison ?

Bordeaux Perte de poidsAvec un rythme soutenu et des horaires parfois décalés, le déjeuner équilibré relève a priori de la mission quasi impossible pour les travailleurs. Le magazine Néorestauration s'est donc intéressé à la question et montre, à travers une interview croisée, que les possibilités sont multiples et les opportunités bien réelles.

bordeaux perte de poidsQuand il est question de perte de poids, la volonté d'aller trop vite engendre bien des réflexes qui en réalité s'avèrent plus contre-productifs qu'autre chose. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle, au cabinet j'oriente les personnes davantage vers un rééquilibrage alimentaire et non un "régime" (au sens restrictif du terme).

aliments belle peauMême si grand nombre d'entre nous commence déjà à regretter les beaux jours, septembre est pourtant un bon moment pour faire faire une pause à votre peau qui a déjà pas mal souffert durant la haute saison. Malgré tous les efforts mis en oeuvre pour protéger sa peau, les jours précieux passés sous un soleil ardent et dans l'eau de mer en ont décidé autrement.

diététicienne bordeauxJe vous souhaite à tous et à toutes de croquer cette nouvelle année 2017 à pleines dents... Qu'elle vous apporte joie et santé ! Aussi je tiens à remercier toutes les personnes qui m'ont accordées et continuent de m'accorder leur confiance. La confiance est un élément précieux pour construire les bases d'un suivi diététique de qualité. Et c'est grâce à votre fidélité que de beaux projets se préparent pour 2017...

Le week-end a été riche en festivités ?

Voici un exemple de petit-déjeuner salé, léger et sain, idéal pour lever le pied après les excès du week-end ! Une recette parfaite pour les dimanches matin où l'on a le temps de traîner un peu devant les fourneaux. J'ai donc élaboré ce matin-même cette recette saine, à base de produits frais bio et de saison !

diététicienne bordeaux ateliers

Les ateliers "dégustation de chocolat"

Les fêtes de fin d’année approchant, j'ai le plaisir de vous faire part de la création des ateliers « dégustation de chocolat » qui se dérouleront cet hiver :

 

Le samedi 10 décembre 2016 à 15h

Le samedi 28 janvier 2017 à 15h

Le 11 février 2017 à 15h

 

bordeaux diététicienne detoxNouvelle petite recette de saison en passant sur le blog aujourd'hui. J'ai été inspirée par l'atmosphère soudainement plus automnale de cette fin de semaine, mais aussi par les nouveaux légumes du potager, pour réaliser une soupe detox. Rien de tel pour vous réchauffer en rentrant d'une journée dans le froid et compenser les éventuelles festivités de la veille avec un dîner léger.

diététicienne bordeaux manger sainNotre manière de faire les courses alimentaires a un impact direct sur notre mode d'alimentation. Voici mes dix conseils pour privilégier la qualité à la quantité. Mes conseils sont guidés par mon approche personnelle de la nutrition et de la diététique. Manger moins mais mieux. Savoir repérer les points clés d'une alimentation saine, variée et respectueuse de votre corps.

backtoschool bordeaux diététiqueVoir le verre à moitié plein

Pour la majorité d'entre nous les vacances d'été sont bel et bien terminées mais il n'est pas question de se lamenter au sujet de la rentrée. Toutes les bonnes choses ont une fin et on ne les savourerait pas autant si ce n'était pas le cas. Et puis il y a également plein de bonnes choses dans la rentrée ; à vous d'être positif pour qu'il s'agisse d'un bon moment à passer.

Une recette légère et fraîche pour l'arrivée des beaux jours

Les rouleaux de printemps également appelés summer rolls en anglais, font partie des propositions les plus diététiques sur les cartes des restaurants asiatiques. Malgré l'idée que l'on s'en fait, une fois le coup de main pris, les rouleaux de printemps sont plutôt faciles et rapides à préparer. Et pour le plaisir du plus grand nombre, on peut les décliner de multiples façons.

recette diététique poissonLe poisson à l'honneur ce week-end...

Ce week-end, du vendredi 20 au dimanche 23 mai 2016, la Cotinière a débarqué à Bordeaux sur le quai Richelieu pour réunir les différents acteurs du consommateur au producteur en passant par les acteurs des métiers de la bouche et mettre en valeur le travail des marins-pêcheurs de l'Ile d'Oléron. Mission accomplie pour ces deux journées passées sous le signe de l'air marin.

Dans cet article, je vous propose une alternative plus saine, plus diététique et plus écologique aux céréales pour petit-déjeuner industrielles.

Pourquoi composer soi-même son propre mélange de céréales ?

Plus saine car c'est à vous de composer vos céréales à base d'ingrédients bio choisis un par un par vos soins, il n'y aura donc pas d'additifs et vous avez une plus grande maîtrise de la composition de vos céréales.

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