Detox

bordeaux diététicienne detoxNouvelle petite recette de saison en passant sur le blog aujourd'hui. J'ai été inspirée par l'atmosphère soudainement plus automnale de cette fin de semaine, mais aussi par les nouveaux légumes du potager, pour réaliser une soupe detox. Rien de tel pour vous réchauffer en rentrant d'une journée dans le froid et compenser les éventuelles festivités de la veille avec un dîner léger.

diététicienne bordeaux légumesEn hiver, il y a moins de choix en fruits et légumes qu'en été, dit-on. Pourtant le mois de janvier regorge d'une assez grande variété de fruits et légumes. Il suffit juste de les connaître et de piocher dedans pour varier les plaisirs tout en assurant votre apport journalier. Durant l'hiver on pense beaucoup à la soupe mais il y a bien d'autres façons de les cuisiner.

bordeaux diététicienne : detoxLes fêtes de fin d'année approchant à grand pas, il est temps de faire le point sur cette période où l'accumulation des bonnes choses a souvent un arrière goût de culpabilité. En effet, durant les vacances de Noël, les nombreux plaisirs culinaires renvoient souvent à une image d'excès alimentaires. Mais pourquoi se faire plaisir rimerait forcément avec excès ?